吃山竹有什么好处?山竹的功效与作用及营养
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吃山竹有什么好处?山竹的功效与作用及营养
导语:在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果,但被人称为果后的山
竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲,人们对山竹几乎闻所
未
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果,但被人称为‘果后’的山竹
每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲,人们对山竹几乎闻所未
闻,而在热带雨林地区,山竹却家喻户晓,人们称其为‘果中之后’和‘上
帝之果’。
吃山竹有什么好处?山竹的功效与作用及营养
山竹的营养价值
山竹不仅味美,而且营养价值非常高,经常食用对身体有很多好处。
山竹果实大小如柿,果形扁圆,壳厚硬呈深紫,由4片果蒂盖顶,
酷似柿样。果壳甚厚,较不易损害果肉。果皮又硬又实,用筷子敲之
“梆梆”有声,剥开其壳,便见七八瓣洁白晶莹的果肉,酷似剥了皮的大
蒜瓣儿,相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性
凉,润滑可口,解乏止渴,生发补身,为热带果树中珍品,有果后之
称。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生
素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不
仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴
莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,
对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹所以称为‘果后’,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是
在古时东南亚医药中所担当的角,传统上,山竹被人用来控制发烧
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