养生茶系列产品资料

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一、石崖茶

1、简介

石崖茶属茶科，多年生植物。据文献表明，石崖茶富含黄酮类、茶多酚、氨

基酸和生物碱等多种对有益的元素，其中茶多酚23.4%%，黄酮20%，咖啡碱

1.6%，Vc27.51mg/kg，Cu21.5mg/kg，氨基酸9.73%。石崖茶含有非常丰富的

类黄酮，明显高于其他植物，但其咖啡碱的含量低，仅为一般茶叶的1/2-1/5，

对于一些喜欢饮茶而又忌咖啡碱引起中枢神经兴奋导致失眠的人。

2、功效

2.1抗肿瘤作用

查阅文献：陈粤在1996年期间对石崖茶抗肿瘤作用的研究动物体内抗肿瘤实

验结果表明，石崖茶提取物对小鼠肉瘤S-180有较强抑制作用。

2.2抗氧化、抑菌作用

文献表明，石崖茶具有较强的抗氧化作用，是一种理想的抗氧化剂。同时石

崖茶黄酮提取物对大肠埃希氏杆菌、金黄葡萄球菌、枯草杆菌、普通变形杆菌

4种细菌的抑制作用较为明显。

2.3抗衰老、提高免疫力

石崖茶黄酮类提取物具有清除自由基，提高体内抗氧化酶活性，减少体内脂

质过氧化产物的含量。【1】

二、杜仲茶

1、简介

杜仲属杜仲科，研究表明杜仲叶中含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、钙和磷

等营养成分，绿原酸和单宁等药用成分含量也比较高。

2、功效

2.1降压作用

杜仲是目前高质量的天然降压药物，叶和皮都有降压效果，其中杜仲叶有持

久的降压作用，而且降压效果明显。在降压的同时，有明显的症状疗效。杜仲叶

降压作用与心血管的关系不大，降压机理是杜仲活性成分直接作用于血管平滑

肌，使血管外周扩张。因在降压的同时会引起冠状动脉收缩，对兼有冠心病的高

血压患者应慎用杜仲茶。

2.2减肥作用

杜仲茶能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质加速新陈代谢，并促进

生物中其它蛋白质的台成，消耗体内的能源，减少积蓄在体内的中性脂肪，一般

连续服用一个月以上，可明显降低皮下及内脏周围的中性脂肪含量，起到

不运动、不改饮食生活而达到防止肥胖和减肥的作用。

2.3抗衰老和美容作用

杜仲茶对肝、心、血清中超氧阴离子、自由基的清除率达76.8％以上，降

低肝组织中过氧化脂质的作用达64％，这表明杜仲茶能够清除高毒性自由基，

具有抗衰老作用。在微重力环境下杜仲茶抗肌肉和骨骼老化，预防骨质疏松。

杜仲茶还可促进皮肤、骨骼和肌肉中蛋白质胶原的新陈代谢，从而促进脑细

胞活化，防止老痴呆症，防止皮肤起皱纹。杜仲茶，可以增加头皮的黑素细胞，

提高头皮黑素细胞的活性，既能防止白发，又能使白发由发根自然变黑，头发

更加健康，也不易脱落。杜仲茶，还能预防记忆力的衰退，并能使性功能活泼化。

2.4防癌抗癌

杜仲茶能显著改善免疫系统的免疫力，强化血液中的一种“大食细胞”

和淋巴球的力量，防御疾病，抵抗病原体侵人。并且具有双向调节细胞免疫功能

的作用，使的免疫功能处于良好状态。杜仲茶具有防癌抗癌作用，并具有明

显的解除疲劳、恢复损伤的作用。

此外，杜仲茶有较强的利尿作用，还具有抗菌消炎、防治牙齿松动、预防牙

周病等多种功能作用。【2】

三、葛花茶

1、简介

葛花中含有丰富的皂角苷、异黄酮，不仅具有防治心脑血管疾病的功效，还

能有效抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中血液中酒精的代谢和排泄。

2、功效

2.1防治心脑血管疾病

2.2解酒功效

《滇南本草》记载葛花“解酒醒脾”，《别录》记载其“肖酒”；《脾胃论》

中有“葛花解醒汤”解酒，《本经逢原》亦记载其能解酒毒。【3】【4】

四、牛蒡茶

1、简介

牛蒡为菊科属，中医学将牛蒡种子称“牛蒡子”或“大力子”。牛蒡原产于北

欧、西伯利亚和中国北部，我国种植历史较久，分布也广。目前在山东、江苏大

量种植创外汇出口，福建省的漳浦县、同安县、东山县、福州等地区开始种植

示范推广。牛蒡是一种营养价值很高的品，牛蒡子可人药，牛蒡根可食用，

枝叶可作饲料。由于其种子及根营养价值高(蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维

生素含量丰富)，以及对多种疾病如糖尿病等有食疗作用，在日本被视为强壮性

食物，老幼喜食。近年来，日本牛蒡进口量日渐增加。牛蒡既是一种营养丰富的

特种蔬菜，又是一种药用价值很高的中药材。它全身是宝，富含菊糖、纤维素、

蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生紊。其中所含胡萝素(维生索D)比

胡萝卜高11倍。牛蒡有较高的药用价值，主治咳嗽、风症、咽喉肿痛等症，有

促进新陈代谢，预防糖尿病、便秘和防治牙痛等功效。

2、功效

2.1防止早衰

2.2预防高血压。

牛蒡中含有大量菊糖和少量棕榈酸、纤维，历来作麻疹和利尿药用，且还

有预防肥胖、高血压的食疗作用。它的圆柱形内质根富含纤维素，具有清除胃肠

内残存物质，降低胆固醇等功效。

2.3抗肾病变、抗菌作用

治疗咽部及呼吸道感染，减少由细菌感染等引起致肾炎性抗原及抗体产生，

抑制免疫复合物形成对肾脏的损害。

2.4使身体保持温暖

2.5消除便秘、利屎、解毒、发汗、补血、强壮、强精等多种功能。

女性生理不顺时，如果能多吃用牛蒡，马上就会有惊人的效果。牛蒡也含有

一种非常特殊的物质，这种物质可以帮助性荷尔蒙的分泌，因此具有强精的效果，

可以增强体力，帮助脑的发育。牛蒡也含有丰富的纤维质，可以刺激肠的运动。

具有帮助消化、整肠，把体内的老废物排出体外的功能。在牛蒡的纤维中含有一

种极特殊的酵素，这种酵素可以帮助肠内有益的细菌成长。有便秘的人可以多吃

牛蒡，一定会产生意想不到的效果。牛蒡也含有极多的铁质，具有极高的造血力，

可以防止贫血，是一种美容食物。另外，牛蒡汁对治疗腹痛、盲肠也具有惊人的

效果。【5】

五、山楂茶

1、简介

蔷薇科山楂属，山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，

还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解

脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，

山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

2、功效

2.1消食化积，降脂减肥

2.2活血化瘀

2.3降压

六、苦瓜荷叶纤体茶

1、简介

苦瓜味苦性寒，能清热消暑、止渴解毒，补肾润脾等功效。荷叶含有荷叶碱

及黄酮类化合物等功能成分，具有降脂减肥，清热解暑，生津止渴等功效。

2、功效

2.1抑菌抗炎

2.2清热解毒、生津止渴

2.3抗疲劳，提高免疫力

2.4降低血糖

2.5降脂减肥

2.6补肾润脾【6】【7】

七、葛根天麻茶

1、简介

葛根是豆科植物葛的块根，葛根中主要含有淀粉和异黄酮类物质，还含有多

种矿物质。葛根可以增加脑及冠状血管血流量、降低血管阻力、降血糖等，还有

解酒作用。天麻为兰科植物天麻的干燥块茎，为传统名贵中药，具有祛风定惊、

平肝息风功能，有镇静、镇痛、抗惊厥、降压、抗炎、抗氧化、延缓衰老等作用。

其有效成分为天麻素、香草醛、对羟基苯甲醛、多糖等多种成分。

2、功效

2.1镇静催眠作用

2.2抗惊厥作用

2.3益智、延缓衰老作用

2.4降压、降血脂、降血糖

2.5增强免疫力

2.6解酒【8】

参考文献

【1】李沼，石崖茶类黄酮的提取及其生理活性的研究，汕头大学研究生学位论文，2006年

3月

【2】黄友谊，杜仲茶的化学成分与功能，鲁桑茶叶简讯，2001年第4期

【3】丁利君，解酒饮料葛花茶和葛豆的研究，湖南中医学院食品研究室

【4】“解酒饮品”葛花茶，新茶品新技术

【5】张育松，新世纪的食品—牛蒡茶，福建农业大学

【6】夏玉存，山楂茶的临床应用，湖北中医杂志，2002年第24卷第9期

【7】陈海光，荷叶茶的研制及其功效研究，仲恺农业技术学院食品科学系

【8】孙亚男，天麻功能研究进展，西南交通大学后勤集团