中国基因网

中国基因网您的位置：首页 >国内研究 >

夏季养生粥的做法与功效

2022-04-18 15:17:47 • 来源：[db:来源]

-

2022年4月18日发(作者：梨子的功效与作用)

夏季养生粥的做法与功效

夏季养生粥的做法

一、红豆黑米祛湿粥

原料：红枣、红豆、花生、黑米、红糖。

做法：把提前浸泡好的红枣、红豆、花生、黑米，放入砂锅加水熬煮1个小时后加入

红糖调味即可。

功效：红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、

尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

二、薏米绿豆粥

原料：薏米50克，绿豆20克，薄荷5克，白糖适量。

做法：薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白糖即可食

用。

功效：清热利湿，疏肝利胆。绿豆粥最明显的功效就是，可消暑解毒，清热除烦。夏

天暑热难耐，或容易上火的人，可常喝绿豆粥。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降

血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

三、菊花薏米粥

原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜适量。

做法：橘皮洗净，切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。将薏米和橘皮丝一起

放入锅中，加入适量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。

功效：菊花能清肝明目，薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿，对于熬夜引起的

目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。

四、淮山扁豆粥

原料：鲜淮山30克、白扁豆30克、大米适量。

做法：先将大米、白扁豆放入锅中，加水适量煮至七成熟，再放入鲜淮山，煮熟即可。

功效：淮山性平，可健脾祛湿，白扁豆可补脾和中。

五、荷叶消暑粥

原料：荷叶3克、米50克。

做法：白米洗净后放入药材，加适量水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

功效：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。

六、薏苡仁八宝粥

原料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉

10克，糯米100克，红糖适量。

做法：上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红

糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心

烦失眠的人食用。

七、山药枸杞养生粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花冰糖、小葱。

做法：大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;将泡好的米放入锅中，加入5

杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

功效：健脾和胃、补肾养肺、安神助眠，经常食用还能改善偏黄的脸。

八、五豆粥

原料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米

100g

做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，

大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五

豆粥就煮好了。

功效：中医认为，五入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、

B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解

毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。

夏季如何养生

1、夏季失水多，应多喝水

喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充

水分，水在内起着至关重要的作明，维持着正常的生理功能。水是不可缺少

的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，

若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速衰老。另外矿泉水、

冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。

2、要“养阳”

《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。

夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养

生之道也。”炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以

达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮

湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26℃以上，不要在露

天及阴冷的地方过夜。

3、应时起居

夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久

坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒

侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

推荐内容