人教版《碳酸钠和碳酸氢钠》教学设计

海安县立发中学陈海明

一、教材分析：

课程标准要求学生：根据生产、生活中的应用实例或通过实验探究，了解钠

及其重要化合物的主要性质。人教版化学教材中关于碳酸钠和碳酸氢钠的知识内

容有碳酸钠与碳酸氢钠的俗名和物理性质、碳酸钠与碳酸氢钠的热稳定性、碳酸

钠与碳酸氢钠与酸等的反应以及碳酸钠与碳酸氢钠的用途。

这部分知识内容放在这一章中是作为几种重要的金属化合物来供学生学习

的，这就要求学生在已经学习了化学实验基本方法、化学计量在实验中的应用、

物质的分类、离子反应、氧化还原反应等知识原理之后，结合已经的化学知识进

行这两种化合物性质的探究，从而使得学生在学习金属化合物性质、用途知识的

同时学会学习知识的方法，享受探究成功的快乐。

教材信息的传递形式有三种：通过阅读了解碳酸钠与碳酸氢钠的俗名、用途；

通过实验，观察分析掌握它们与水作用情况和热稳定性；通过知识迁移，掌握它

们与盐酸反应等其它的化学性质。

二、学生分析

1.学生的知识基础：学生已经掌握了化学实验的基本操作，具有了实验探究

的基本条件；学生已经掌握了无机物的基本分类方法，初步了解同类无机物具有

相似的性质；学生已经有了离子反应和氧化还原反应的原理知识，具备分析溶液

中微粒以及会预测微粒之间所能发生的相互作用的基础；学生已经学过了化学计

量学，有一定的计算分析的基础。但学生缺乏应用这些已经知识、原理和方法进

行实际学习探究的体验，并没有形成这方面的学习能力。

2.学生认知习惯：高中学生的认知发展水平已经到一定的高度，他们不喜欢

单纯记忆知识，对分析规律性知识、本质的知识有极大的兴趣；他们不喜欢知识

的简单罗列，而更喜欢找出知识的区别与联系，找出学习知识的方法。

三、教学目标

1.通过阅读了解碳酸钠与碳酸氢钠的俗名、用途；通过实验观察了解碳酸钠

和碳酸氢钠的物理性质；通过实验探究和原理分析掌握碳酸钠和碳酸钠的主要化

学性质以及两种物质之间的转化；由性质理解两种化合物的用途。

2.通过探究碳酸钠和碳酸氢钠的性质，掌握研究物质性质的基本程序；通过

探究碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别与相互转化，学会寻找同类物质的联系与区别。

3．学习从联系与区别的观点研究物质；学会从现象研究本质；体验科学探

究的乐趣；增强学生的创造性。

四、教学重难点

本节的主要内容是探究几种重要金属化合物的性质，所以探究碳酸钠与碳酸

氢钠与酸等物质的反应是本节课的重点。

虽然学生已经学习了离子反应的原理，但对具体离子反应的分析量不足，离

子反应的思维习惯还没有养成，所以，从溶液中微粒间的相互作用理解碳酸钠与

碳酸氢钠与酸等物质的反应是本节课的难点。

五、教学流程图

设置问题情境，引入新课

介绍研究物质性质的基本程序

实验并观察，认识物理性质

预测化学性质并实验验证

总结性质

由性质到用途

碳酸钠和碳酸氢钠之间的转化

回到开始的问题，结束新课

六、教学过程

教学进程教师活动学生活动

阅读泡打粉和食用

碱的说明书，知道

二者的主要成分分

别是碳酸氢钠和碳

酸钠。

学生阅读课本，了

教学资源设计意图

提出问题，目

的在寻求解

决问题方案

的同时产生

学习知识的

愿望。

提出问题：厨房里常有

两种食用碱，一种叫苏

设置问题情打，一种叫小苏打，如

境，引入新课何标签失落了，如何去

区别出它们？

引导学生观察两种商

产生学习的愿望

了解研究的方法

初步认识物理性质

学会从哪些方面预测性质，

并知道怎样设计实验验证

学会分析、归纳、总结

懂得学以致用

不仅懂区别还知道联系

真实情境下的问题解决

图片展示问

题情境。

品，让学生思考解决问

题的方案。

引导学生阅读本部分第

一小节

指出：能很好地找出区

分两种的办法，必须系

统知道这两种物质的性

质。

讲解：研究物质性质的

四个基本过程：观察外

观、预测性质、实验和

观察、解释和结论。

解碳酸钠与碳酸氢

钠的俗名。

介绍研究物

质性质的基

本程序

认识一种科学研究

的方法，下面采用

这种方法来研究碳

酸钠和碳酸氢钠的

性质。

给学生提供

一种研究方

法，以便于对

PPT：展示物

于任何一种

质性质的基

物质都可以

本研究方法。

知道从哪里

下手进行研

究。

学生实验：

观察两固体的颜

、形状。

分别向其中滴入几

滴水，振荡，观察

现象，感受管壁温

实验并观察，度变化。

得出其物理介绍实验操作及要求。再分别向其中各加

性质。10ml水，振荡，观

察差异。

分别向两水溶液中

滴加1~2滴酚酞溶

液，观察现象。

记录实验现象，分

析出实验结论。

引导学生分析：

碳酸钠属于哪类物质？

已学的物质中哪种物质

分别与之类似？

从已学的碳酸钙性质预

测碳酸钠可能具有的性

质？

引导学生分析：

观察Na

2

CO

3

和NaHCO

3

二者的化学式，可以看

到二者所含元素有相似

性。根据碳酸钠的预测

可能的性质预测碳酸氢

钠可能的化学性质

学生预测，碳酸钠

是不是可以分解？

是不是可以与稀盐

酸反应制取二氧化

碳，碳酸钠也可以

与稀盐酸反应制取

二氧化碳吗？

学生预测，碳酸钠

是不是可以分解？

是不是可以与稀盐

酸反应制取二氧化

碳，碳酸钠也可以

与稀盐酸反应制取

二氧化碳吗？

学会观察物

质的外观，初

步了解其物

碳酸钠和碳理性质。

酸氢钠固体，通过细致的

水，酚酞溶对与水的作

液，两支试用，了解两物

管，滴管。质与水的作

用、水溶性以

及溶液酸碱

性。

从物质分类

角度预测物

质性质

PPT：碳酸盐

一类物质。

使学生掌握

从物质分类

的角度，看属

于哪一种类

型，即有这类

物质的通性。

设计实验验

证。

预测物质性

质的方法，观

察化学式，看

是否有相似

性。

从物质结构

（目前看组

成）来预测物

质性质。

验证预测的

结果

演示实验：分别在同课

本装置中加热碳酸钠固

体和碳酸氢钠固体。

引导学生观察：有什么

相同和不同的现象？

演示实验：在同样大小

的气球里装入等质量的

碳酸钠和碳酸氢钠固

体，试管里装有过量且

等量的盐酸，同时将气

球中固体倒入试管。

引导学生观察：有什么

相同和不同的现象？

小结：由些可见从物质

分类或物质组成相似预

测的物质性质有一定的

局限性。

引导学生分析不完全准

确的原因。

引导学生分析碳酸钠和

碳酸钙中共同的微粒，

决定着这两种物质什么

共同的性质。

引导学生思考为什么离

子方程式有差异？

引导学生预测碳酸钠还

能与哪些物质反应有相

同现象？

引导学生分析碳酸钠与

碳酸氢钠中微粒什么相

同什么不同。

引导学生试写两物质与

盐酸反应的离子方程

式。

引导学生比较两种微粒

差异，推测反应快慢的

原因。

推测同质量两物质与足

量盐酸产生气体多少的

原因。

记录现象。

分析现象验证的结

论。

试写碳酸氢钠热反

应的化学方程式。

记录现象。

分析现象验证的结

论。

写出二固体与盐酸

反应的方程式。

分析不同的现象说

明的结论。

学生分析：

分类是组成相似，

由于组成不完全相

同，必然导致性质

差异。

学生分析：共同微

粒CO

3

2-，决定共同

的性质与盐酸反

应。

学生书写离子方程

式。

学生分析差异原因

学生预测，并用实

验证明。

学生分析碳酸钠与

碳酸氢钠中微粒

学生试写两物质与

盐酸反应的离子方

程式。

学生比较两种微粒

差异，推测反应快

慢的原因。从化学

反应的量的关系分

析同质量两物质与

足量盐酸产生气体

多少的原因。

药品：稀盐

酸，碳酸钠固

体，碳酸氢钠

固体

有关实验仪

器与实验装

置

锻炼实验观

察、实验记

录、现象分

析。

练习迁移法

试写化学反

应方程式。

培养学生从

碳酸钠溶液，

物质微粒离

硫酸溶液，醋

子反应，分析

酸溶液，试

物质性质的

管，滴管。

思维方式。

从物质组成

的微粒分析

物质可能性

质

培养学生从

物质微粒离

子反应的差

异分析物质

性质的思维

方式。

引导学生分析：

向碳酸钠溶液中滴加氯

化钙溶液会有什么现

象？

向碳酸钠溶液中滴加哪

些物质会有相同的现象

归纳碳酸钠

和碳酸氢钠

的性质

先预测，再实验验

证。

书写有关反应的离

子方程式。

培养学生从

碳酸钠溶液，

物质微粒离

氯化钙溶液，

子反应，分析

澄清石灰水，

物质性质的

试管，滴管等

思维方式。

学生将今天所学知

识进行整理，总结

让学生填空白的表格。

归纳碳酸钠和碳酸

氢钠的性质。

引导学生分析碳酸钠和

碳酸氢钠用途和性质的

关系。

碳酸氢钠——受热分解

与发酵粉，干粉灭火剂。

学生思考用途与性

水溶液呈弱碱性与中和

质之间的关系。

胃酸，皮肤上不小心沾

到酸之后的处理。

碳酸钠——水溶液呈碱

性，可用做面碱，可以

用来制肥皂等等。

【演示实验】

可从钟石的形成入

手。

让学生根据向碳酸钙沉

淀中通入二氧化碳生成

碳酸氢钙的方程式类比

写出：

向饱和碳酸钠溶液中通

入CO

2

的方程式。

那么碳酸氢钠固体怎样

得到碳酸钠固体？

碳酸氢钠溶液如何得到

碳酸钠呢？

表格表示

学会分析，综

合，归纳。

碳酸钠和碳

酸氢钠的性

质所决定的

用途

图片

学会由性质

——推测用

途。

碳酸钠和碳

酸氢钠的相

互转化

写出反应的化学方

程式。

分析碳酸钠和碳酸

氢钠的溶解度：碳

酸钠>碳酸氢钠

碳酸氢钠固体受热

分解得到碳酸钠；

碳酸氢钠溶液与碱

反应得到碳酸钠。

图片展示溶

洞与模拟溶

洞形成。

学会联想，由

钟石的变

化过程，推测

碳酸钠到碳

酸氢钠的变

化过程。

（学会运用

类比思维）

你现在能帮奶奶解决这

个问题了吗？

总结二者的鉴别方法。

总结本节课，

如果不拿到实验室，在

回到开始提

自家厨房里用什么方法

出的问题

鉴定好呢？

发散思维，让学生去思

考。

学生回忆本节课所

学的鉴别二者的方

法，从中搜寻出能

利用厨房中的资源

鉴定的方法。

PPt:总结二者

的鉴别方法，

回到生活中

的问题。

从书本知识

又回到实际

的问题解决

中。

七、教学设计反思

本课在引导学生探究物质性质的同时学习的预测化合物性质的探究方法的

方法，为学生迁移法探究打下了基础。特别是突出了从物质的构成微粒去预测物

质可能的性质，让学生进一步理解了化学反应的本质，培养了学生的一种分析问

题解决问题的思维方式。

本课涉及的内容很多，有些知识不是本节课内能解决的，要勇于取舍。