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当醋遇到小苏打

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2022年4月17日发(作者:疣病)

龙源期刊网

当醋遇到小苏打

作者:李淳朱宝

来源:《红蜻蜓》2013年第07期

醋是我们日常生活中常见的液体。它既可以作调味品,又可以杀菌消毒,是家居生活的好

帮手。

小苏打是一种白细小晶体。有了它,面包和饼干就变得更加松软和香脆;有了它,汽水

才会冒泡泡,变得更加清凉解渴。作用不可小看呢!

想知道这两种物质遇到一块会是怎么样的吗?请看我做的实验吧!

我先往玻璃杯子里倒入一些醋,接着往醋里添加了一些小苏打。奇迹很快就出现了,刚刚

杯子里的白醋很平静,在小苏打的作用下,一个个小气泡快速地蹦出来,像放烟花似的,雪白

的泡泡一下子炸开了,很快溢出杯子,流了出来。我看得既兴奋又吃惊,短短的几秒钟内,杯

子里竟然发生了翻天覆地的变化。我用手摸了摸溢出的泡泡,竟然是冰凉冰凉的,感觉很舒

服。大约过了十分钟,泡沫又慢慢地消失了,杯子里还有一些泡泡在翻腾,只是没有刚才那么

“疯狂”了。

这个实验是不是很有趣呢?当醋遇到小苏打就会产生化学反应,产生一种新的物质叫做二

氧化碳。听说灭火器就是根据这个原理发明创造出来的呢!科学真奇妙啊!

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