苏打水不是神水
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食养参谋
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SHIYANGCANMOU
苏打水不是神水
文
/方健
苏打水是将碳酸氢钠溶于水
中得到的水溶液。商家将苏打水
包装成拥有治疗痛风、减肥和调节
酸碱体质,预防心血管疾病等
功效的商品。真的是这样吗?
但这与治疗痛风其实并不相
关,首先只有约20%左右的高尿酸
血症患者最终会发展为痛风,大部
分患者只是单纯性高尿酸血症,并
无症状,再者痛风急性发作时主要
的治疗措施是迅速止痛,抑制炎症
反应,并暂时不能使用降尿酸的药
物,如果此时喝苏打水反而会因尿
酸降低促使关节腔内的尿酸盐结
晶进一步溶解,加重炎症反应并加
重痛风发作的症状,所以喝苏打水
其实并不能治疗痛风,只有辅助降
尿酸的作用。
胖有关的因素。而且的血液
系统是一个功能强大的体系,在一
定程度上自身就可以调节酸碱平
衡。所以苏打水并不能改变人的
酸碱体质,更不可以减肥。
喝苏打水不可以治疗痛风
这里先说清楚两个概念:高尿
酸血症和痛风。高尿酸血症是由
于尿酸生成增多或排泄减少引起
的血液中尿酸过高,痛风是由于沉
积在关节腔中的尿酸盐结晶溶解
引起的关节红、肿、热、痛等一系列
炎症反应综合征。高尿酸血症可
以导致尿酸盐形成并沉积在关节
腔内,诱发痛风急性发作。
而苏打水由于呈碱性,喝后可
碱化尿液,促使尿酸在尿中溶解增
多,随尿排泄增加,因此有一点降
低血尿酸的作用。和药物碳酸氢
钠片比较,口服的碳酸氢钠片每日
一般服用6片,共3克,而苏打水
则往往碳酸氢钠浓度较低,从药物
剂量来算,一片碳酸氢钠片,大概
相当于4瓶500毫升的苏打水的
碳酸氢钠含量(按市面上一般的苏
打水含量计算),因此,想通过喝苏
打水来降尿酸,不现实。
苏打水有何作用?
1.首先除了上述的较弱的降低尿酸作
用以外,还可以有减轻剧烈运动后的肌肉酸痛
的作用。
2.对于有胃酸分泌过多引起胃痛的人
喝苏打水能减肥从而有利于降尿酸?
肥胖的人确实更容易产生高
尿酸血症,但问题是,喝苏打水真
能减肥吗?答案可能令你失望。
有些商家把一些肥胖的人归类为
易胖的酸性体质,宣传喝苏打水可
以改变人的这种体质,容易有减肥
的功效,但很遗憾,目前还真没发
现苏打水可以减肥。首先的
肥胖其实有多方面的原因,与进食
过多、运动过少、胃肠吸收功能和
体内糖脂代谢等均有关系,而苏打
水对于能改变人的酸碱体质至今
仍未明确,也并不能影响上面与肥
,喝苏打水可以中和胃酸,减轻胃痛。
3.苏打水可在一定程度上缓解消化不
良和便秘等症状。
4.对于口腔溃疡或有口腔真菌感染的
患者,含服苏打水可以辅助治疗溃疡,清洁口
腔。
总之,苏打水虽有一定的作
用,但同时,苏打水含有钠和糖
分,这2个成分如果摄入过
多,分别可诱发高血压和糖尿
病,因此注意,苏打水毕竟不是
药品,作用有限。
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