第４４卷第３期　

２０１５年５月　

内蒙古师范大学学报（自然科学汉文版）　

Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ　Ｎｏｒｍａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｅｄｉｔｉｏｎ）　

Ｖｏ１．４４　Ｎｏ．３　

Ｍａｙ　２０１５　

维Ｃ银翘片复方药渣栽培毛头鬼伞初探　

韩文清　，于得才　，杨　辉　，张明斗。，王倩倩　，张记霞　，张　功　

（１．包头轻工职业技术学院生物工程学院，内蒙古包头０１４０３５；２．亿利资源集团有限公司，　

内蒙古鄂尔多斯０１７０００；３．包头市萨拉齐第二中学，内蒙古包头０１４１００；　

４．内蒙古师范大学生命科学与技术学院，内蒙古呼和浩特Ｏｌ１０００）　

摘要：用维Ｃ银翘片复方药渣为主料，替代常规培养料中的玉米芯，分别以熟料（药渣８Ｏ　、麦麸１０　、玉　

米粉６　、其他４　）、发酵料（药渣７Ｏ％、牛粪２Ｏ　、麸皮５　、其他５　）两种栽培方式栽培毛头鬼伞（Ｃｏｐｒｉｎｕｓ　

ｃｏｍａｔｕｓ）．结果表明，两种栽培方式下菌丝均能正常生长发育，在菌丝长速、污染率、覆土后菌丝布满土面时间、第　

一茬采菇时间、子实体产量及生物学效率等方面与常规培养料差异不显著（Ｐ＜Ｏ．０５），因此将该复方药渣应用于　

实际生产具有可行性；采用发酵料栽培，菌丝满袋时间、单位袋料基质湿重产量显著优于熟料栽培（Ｐ＜Ｏ．０１），但　

菌丝长速显著（Ｐ＜Ｏ．０５）、生物转化率极显著（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１）差于熟料栽培方式．　

关键词：维ｃ银翘片；复方药渣；毛头鬼伞（鸡腿菇）；熟料；发酵料；子实体产量　

中图分类号：Ｑ　９３９．９７　文献标志码：Ａ　文章编号：１００１－８７３５（２０１５）０３－０４１７－０４　

中药渣含有大量的营养物质和药用成分口］，将其用于食（药）用菌栽培，进行中药二次开发［２　］，将极大提　

高其再利用价值．近几年，随栽培原料的价格持续走高，将中药渣用于食（药）用菌的栽培能很大程度降低生　

产成本，栽培之后的菌糠也可用作肥料或进行热解提供能源［６］，具有很高的经济价值．　

现在已陆续有中药渣成功栽培毛头鬼伞（Ｃ．ｃｏｍａｔｕｓ）的报道［７　］，但大多以单味中药药渣为替代主料，　

以复方药渣为栽培原料试验尚少．《中国药典》（一部）中的成药产品［】阳多以复方制剂为主，药厂在生产复方　

制剂时往往产生大量的含多种中药组分的药渣，而且各中药组分间比例固定，本文称之为复方药渣．以其为　

栽培主料进行食用菌生产，更具有实际意义．本试验拟以当地包头中药有限责任公司（以下简称包头中药厂）　

生产复方制剂一维Ｃ银翘片所产生复方药渣为原料，结合当地气候条件特点，探讨适合本地区的毛头鬼伞　

种植模式，同时为药企实现中药提取废弃物安全处理作出有益尝试．　

１　材料与方法　

１．１　菌株　

毛头鬼伞母种由大连全禾菌业有限公司菌种室提供．　

１．２培养基（料）　

熟料配方Ｉ：药渣８０　，麦麸１０％，玉米粉５　，石膏２　，蔗糖１　，过磷酸钙２％．发酵料配方Ⅱ：药渣　

７０　，牛粪２Ｏ　，麦麸５　，生石灰１　，石膏２％，过磷酸钙２　。两种栽培方式各以常规培养料配方作对照，　

将上述两个配方中药渣部分替换为玉米芯（颗粒状，直径不大于１　ｃｍ），其他成分、比例保持不变，即为熟料、　

发酵料栽培的常规配方．　

药渣取自包头中药厂，为维Ｃ银翘片制剂生产中主要原料药经水煎煮２次提取后剩余物．原料药组成　

（／９００　ｇ）：山银花１８０ｇ，连翘１８０ｇ，荆芥７２ｇ，淡豆豉９０ｇ，淡竹叶７２ｇ，芦根１０８　ｇ，桔梗１０８ｇ，甘草９０ｇ［１　．　

将该药渣及时从中药提取锅下收集、摊晾、晒干，防止霉变．其中较长的桔梗、芦根、荆芥需拣出，切成　

２～３　ｃｍ小段，再与原料混匀、备用．牛粪由校园附近奶牛场收集，晒干、拍碎后装袋备用．　

收稿日期：２０１４—０９－２７　

基金项目：内蒙古高等学校科学研究项目（ＮＪＺＣ１４３５９）　

作者简介：韩文清（１９７１一），男，内蒙古杭锦后旗人，包头轻工职业技术学院副教授，主要从事微生物应用研究　

内蒙古师范大学学报（自然科学汉文版）　第４４卷　

１．３熟料栽培　

按熟料栽培配方工加水拌匀培养料（料水比１：１．２），用２５　ｃｍ×４４．５　ｃｍ×０．０１５　ｃｍ聚乙烯袋装料，每　

袋装料湿重约３　ｋｇ，２００　ｋｇ干料共装１４０袋，常压灭菌１６　ｈ，袋料冷却至３０℃以下时两头接种，接种量５　，　

接种后置于培养室内架板上分层排放，所有栽培袋随机分为３组，于２Ｏ～２５℃下遮光培养，定期检测菌丝生　

长情况．　

１．４发酵料栽培　

１．４．１　培养料堆积发酵　发酵场地为背风向阳、背面靠墙的水泥平台上．将发酵料配方Ⅱ中各种原料加水　

拌匀（料水比１：１．４～１．５），每次建堆用干料２００　ｋｇ．将料堆依墙而建呈半圆锥体形，操作方法同文献［１１］．　

当料温达６ｏ℃保持１２￣２４　ｈ后进行第一次翻堆，如此依次升温翻堆，共翻堆３次（升温４次）后，摊料降温．　

１．４．２装袋发菌发酵好的培养料中拌入多菌灵ｉ　ｍｇ／ｇ，聚乙烯袋规格同熟料栽培，采用３层接种法，边　

装料边接种＿】引，播种量ｌ２　．每２００　ｋｇ干料经堆制后分装１４０袋，每袋湿重约２　ｋｇ．装好的栽培袋分层放置　

于培养室内架板上，每层垒放高度不超过３袋，培养及观察同１．３，待菌丝长满后统一出菇．　

１．５　覆土出菇　

１．５．１　覆土制备黄壤土采自包头市区南郊黄河岸边河床土，草炭土购自九峰山蒙肥公司，将两种土材按　

体积比４：１混匀＿ｌ　“　后，再加水拌制，使之手握成团、落地即散便可用于覆土栽培．　

１．５．２　覆土出菇　熟料、发酵料栽培袋（含对照）菌丝发满后，再统一后熟１５　ｄ后，将菌棒从中间截断，脱　

袋、断面朝下，立放于温室内开挖好的深２１　ｃｍ、长宽为１１０　ｃｍ×９０　ｃｍ的土畦中，每种栽培料随机抽取３０袋、　

每１Ｏ袋排放一小区（１０袋／ｍ。），菌棒间隔５　ｃｍ，棒问覆满土后再覆土３　ｃｍ厚封顶，待菌丝上土后，再覆土约　

１　ｃｍ厚＿１引．温度保持在１８～２Ｏ℃、湿度为７Ｏ　～９０　，按常规方法管理出菇，记录覆土后菌丝上土及采菇时　

间．子实体采摘后刮去菌柄基部粘带泥土，称重并做好记录．　

１．６　出菇量统计　

每１Ｏ袋（为１小区）为一个测定样，重复３次．用软件Ｓｐｓｓ　１８．０对不同配方的各指标进行方差分析，以　

Ｄｕｎｋａｎ法进行多重比较．　

２　结果与分析　

２．１不同培养料菌丝生长情况　

表１为不同配方培养料的菌丝生长情况．由表１可知，以银翘药渣为替代主料的配方Ｉ、Ⅱ与以玉米芯　

为主料的相应常规配方工、Ⅱ，在菌丝长速、满袋天数、污染率、菌丝布满土面时间及覆土后第一潮菇采摘时　

间等方面，两两之间差异不显著（Ｐ＜Ｏ．０５）．而工、Ⅱ之间在菌丝长速、满袋天数间差异极显著（Ｐ＜０．Ｏ１），两　

类熟料配方高于两类发酵料配方．　

表１不同配方培养料的菌丝生长情况　

Ｔａｂ．１　Ｇｒｏｗｔｈ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　Ｃ．ｃｏｍａｔｕｓ　ｍｙｃｅｌｉｕｍ　ｏｎ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ　

注＋　表示菌丝灰白纤细、长势一般；卅表示菌丝洁白粗壮、长势较好；同列各项之间字母相同表示差异不显著，不同表示差　

异显著；小写字母表示Ｐ＜Ｏ．０５，大写字母表示Ｐ＜Ｏ．０１．下同　

２．２不同培养料子实体产量统计　

从毛头鬼伞出菇情况（表２）看，以银翘药渣为替代主料的配方ｌ、Ⅱ与以玉米芯为主料的相应常规配方　

Ｉ、Ⅱ，其小区平均产量、袋料平均产量及生物学效率，两两之间差异不显著（Ｐ＜０．０５）．　

第３期　韩文清等：维Ｃ银翘片复方药渣栽培毛头鬼伞初探　

２．３不同培养料综合对比　

从表１、表２分析可知，两种栽培方式　

下菌丝均能正常生长发育，在菌丝长速、污　

表２不同配方培养料对毛头鬼伞出菇产量及生物学效率的影响　

Ｔａｂ．２　Ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｉｅｓ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ　ｏｆ　

Ｃ．ｃｏｍａｔｕｓ　ｏｎ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ　

染率、覆土后菌丝布满土面时间、第一茬采　

菇时间、子实体产量及生物学效率等方面　

与相应常规培养料差异不显著（Ｐ＜０．　

０５），该复方药渣应用于实际生产具有可行　

性；采用发酵料栽培，菌丝满袋时间、单位　

基质湿重产量显著（Ｐ＜０．０１）优于熟料栽　

培，但在菌丝长速、小区平均产量及生物转化率上极显著（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１）差于熟料栽培方式．　

３　讨论　

银翘复方药渣含８种中药组分（金银花、连翘、荆芥等），这些中药组分含有多种药物活性成分，其中有些　

物质均具有抗菌作用，如金银花所含绿原酸、异绿原酸，连翘所含连翘酚，甘草所含甘草甜素等［１　，如果经煎　

煮浸提后在药渣中仍有残留，将会抑制毛头鬼伞菌丝的萌发及生长．笔者尝试将少量维Ｃ银翘片复方原料　

药直接加水拌制（生药８０　、麸皮２Ｏ　、蔗糖１　，料水比１：１．２）、装袋（袋长１５　ｃｍ）、灭菌、接种（毛头鬼　

伞），室温下约４个月菌丝满袋．表明在生药中菌丝虽然能定植、生长，但生长速度明显减慢．　

本研究将维Ｃ银翘片复方药渣分别进行熟料、发酵料栽培试验，同时分别设常规料对照，结果表明，菌　

丝均能正常生长，未有明显受抑制现象，且生物转化率表现较理想（分别为８Ｏ％及６０％以上）．若应用于实际　

生产，可变废为宝，创造出较好的经济效益．包头中药厂每生产一个批次维Ｃ银翘片制剂，会产生１５　ｔ复合　

药渣（折合干料），如将其替代玉米芯（Ｏ．６元／ｋｇ）用于毛头鬼伞栽培，可节约９　０００余元生产成本，如采用发　

酵料栽培模式，所产生经济效益为１５　０００　ｋｇＸ　０．７（配方比例）Ｘ　０．６（转化效率）Ｘ　１０元／ｋｇ一６０　０００余元，若　

采用熟料栽培模式，其经济效益为１５　０００　ｋｇＸ０．８（配方比例）×０．８（转化效率）×１０元／ｋｇ＝９０　０００余元．　

维Ｃ银翘片制剂所采用配方，源自祖国传统医学之经典方剂“银翘散”，主治风温初起之发热表证或属　

卫分风热症候者（流行性感冒、急性扁桃体炎等）口　．每年患者发病量大而且集中，所以对该药品需求量大，　

国内许多大、中、小药企都相应有所生产，如北京同仁堂、黑龙江葵花药业、贵州百灵药业、湖南三金药业、广　

州嘉禾药业等等，厂商众多不下数十家．具体制剂名称有银翘伤风胶囊、银翘解毒丸（或浓缩丸）、银翘解毒　

片、银翘解毒颗粒、维Ｃ银翘片等Ｌ１　，这些制剂生产基本采用同一主方，所产生药渣成分也基本一致，其总量　

足以成千上万吨计．在当今环境安全凸显重要的形势下，如何妥善处理这些数量庞大的中药提取废弃物，是　

药企即将面临的非常急迫的问题．本研究栽培试验的成功，不但能为药企解决药渣处理难题，而且可为周边　

地区菇业发展提供数量可观、成本低廉的可替代栽培基质资源，无疑为药企探索绿生产、环境友好的发展　

模式提供了积极有益的尝试．　

药渣的发酵料栽培简便易行，生产条件要求简单，便于在农户中推广应用，但由于发酵过程养分损耗，转　

化率会低些．药渣的熟料栽培操作要进行蒸料灭菌，须配备相应的灭菌设施，且蒸料过程相对费时费力些，但　

节省接种量，并表现有较好的生物转化率，产量要明显高于发酵料．至于两种栽培方法所获得毛头鬼伞子实　

体的品质及成分含量有无区别，是否有药物活性残留Ｌ１　，还需作进一步研究．　

参考文献：　

Ｆ１］邹艳敏，吴静波，仰柳青，等．中药渣的综合利用研究进展［Ｊ］．江苏中医药，２００８，４０（１２）：１１３—１１５．　

Ｅ２］张功，马立新．利用中药渣栽培平菇高产技术探讨［Ｊ］．内蒙古师范大学学报：自然科学汉文版，１９９３，２１（２）：９９—１０３．　

１－３３庄毅，洪净．药用真菌双向性固体发酵工程与中成药药渣再开发［Ｊ］．中国中药杂志，２００６，３１（２２）：１９１８—１９１９．　

［４］汪涛，王晓玲，赵舒武．中药废渣在食用菌培养中的生物转化再利用研究ＥＪ］．中华中医药学刊，２００８，２６（４）：８７１—８７２．　

［５］刘亚明．发酵技术在中医药中的应用［Ｍ］．北京：中国中医药出版社，２０１０：２０４—２０６．　

［６］冼萍，钟莉莹，王孝英．两面针药渣的热解气化利用特性分析ｒＪ］．可再生能源，２００７，２５（１）：２６．　

・４２０・　内蒙古师范大学学报（自然科学汉文版）　第４４卷　

［７］　赵友，蒋德俊．中药渣循环栽培鸡腿菇、草菇新技术［Ｊ］．中国果菜，２００７（５）：２ｌ一２２．　

［８１　曹德宾．中药渣资源利用系列之三中药渣栽培鸡腿菇技术［Ｊ１．农业工程技术：温室园艺，２００９（７）：４６．　

［９］陈今朝，徐伟，谭永忠，等．补肾益寿胶囊药渣栽培平菇、鸡腿菇试验［Ｊ１．湖北农业科学，２０１２，５１（７）：１３７５—１３７７．　

［１Ｏ］国家药典委员会．中华人民共和国药典（一部）［Ｍ１．北京：中国医药科技出版社，２ｏ１Ｏ．　

［１１］韩文清，张明斗，张锐，等．平菇污染料栽培鸡腿菇研究［Ｊ］．食用菌学报，２００９，１６（３）：２２—２４．　

［１２１梁明勤，海建平，陈世昌，等．杏鲍菇菌糠对鸡腿菇菌丝生长和产量的影响［Ｊ］．河南农业科学，２０１２，４１（１０）：１１８—１２１．　

［１３］韩文清，杨辉，于得才，等．不同覆土基质特性及其对毛头鬼伞出菇产量的影响［Ｊ１．食用菌学报，２０１４，２１（４）：２２—２４．　

［１４１种礼义．毛头鬼伞工厂化栽培关键工艺［Ｊ１．食用菌学报，２０１３，２０（３）：１８—２１．　

［１５］徐彦军，任志华，夏先林，等．菌渣、酒糟培养料对毛头鬼伞生长及产量的影响［Ｊ１．食用菌学报，２０１２，１９（４）：４４—４６．　

［１６］国家食品药品监督管理局执业药师资格认证中心．中药学专业知识［Ｍ］．北京：中国医药科技出版社，２０１４．　

［１７１段富津．方剂学［Ｍ１．上海：上海科学技术出版社，１９９５：２８—２９．　

［１８１朱杰，刘艺，黄苛，等．利用虎杖药渣栽培杏鲍菇的培养基优化及菌糠再利用分析［Ｊ１．中国农学通报，２０１３，２９（１３）　

】８２一】８６．　

Ｉｎｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｒｅｓｉｄｕｅｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ　ｏｆ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　

Ｍｅｄｉｃｉｎｅ　ｉｎｔｏ　Ｃｏｍｐｏｓｔｓ　Ｕｓｅｄ　ｔｏ　Ｃｕｌｔｉｖａｔｅ　Ｃｏｐｒｉｎｕｓ　ｃｏｍａｔｕｓ　

　ＨＡＮ　Ｗｅｎ—Ｑｉｎｇ　，ＹＵ　Ｄｅ—ｃａｉ　，ＹＡＮＧ　Ｈｕｉ　ＺＨＡＮＧ　Ｍｉｎｇ—ｄｏｕ。，

，

ＷＡＮＧ　Ｑｉａｎ—ｑｉａｎ　，ＺＨＡＮＧ　Ｊｉ—ｘｉａ　ＺＨＡＮＧ　Ｇｏｎｇ　

（１．Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｂａｏｔｏｕ　Ｌｉｇｈｔ　Ｉｎｄｕｓｔｒｙ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｂａｏｔｏｕ　０１４０３５，　

ＩｎｎｅｒＭｏｎｇｏｌｉａ，Ｃｈｉｎａ；２．ＥｌｉｏｎＲｅｓｏｕｒｃｅｓ　Ｇｒｏｕｐ　Ｌｔｄ，Ｏｒｄｏｒｓ　０１７０００，ＩｎｎｅｒＭｏｎｇｏｌｉａ，Ｃｈｉｎａ；　

３．Ｎｏ．Ｔｗｏ　Ｈｉｇｈ　Ｓｅｎｉｏｒ　Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｓａｌａｑｉ　ｉｎ　Ｂａｏｔｏｕ，Ｂａｏｔｏｕ　０１４１００，Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ，Ｃｈｉｎａ；　

４．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ　Ｎｏｒｍａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｏｈｈｏｔ　０１００２２，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｒｉｎｕｓ　Ｃｏｍａｔｕｓ　ｗａｓ　ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｍｅｄｉｃｉｎｅ　ｒｅｓｉｄｕｅ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　

ｗａｓｔｅ　ｏｆ　Ｖｃ　Ｙｉｎｑｉａｏ　ｐｉｌｌｓ　ｉｎｓｔｅａｄ　ｏｆ　ｃｏｒｎ　ｃｏｂｓ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ｔｈｅ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ　ｍａｔｅｒｉａ１．Ｉｔ　ｗａｓ　ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ　

ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ　ｉｎ　ｓｔｅａｍｅｄ　ｍａｔｅｒｉａｌ，ｗｈｉｃｈ　ｗａｓ　ｍａｄｅ　ｕｐ　ｏｆ　８０　

４　

ｒｅｓｉｄｕｅ，１　０　ｗｈｅａｔ　ｂｒａｎ，６　

ｒｅｓｉｄｕｅ，２０　

ｃｏｒｎ　ｐｏｗｄｅｒ，　

ｗｈｅａｔ　ａｃｃｅｓｓｏｒｉｅｓ，ａｎｄ　ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　ｍａｔｅｒｉａｌ，ｗｈｉｃｈ　ｗａｓ　ｍａｄｅ　ｕｐ　ｏｆ　７０　ＣＯＷ　ｄｕｎｇ，５　

ｂｒａｎ，ａｎｄ　５　ａｃｃｅｓｓｏｒｉｅｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔ　ｓｈｏｗｓ　ｔｈａｔ　ｍｙｃｅｌｉａ　ｇｒｏｗ　ｎｏｒｍａｌｌｙ　ｉｎ　ｂｏｔｈ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ａｎｄ　ｔｈｅｒｅ　ｉｓ　ｎｏ　

ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ｉｎ　ｍｙｃｅｌｉａ　ｇｒｏｗｔｈ，ｔｉｍｅ　ｏｆ　ｍｙｃｅｌｉａ－ｆｉｌｌｉｎｇ　ｂａｇｓ，ｔｉｍｅ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｍｙｃｅｌｉａ－ｓｐｒｅａｄｉｎｇ　ｏｎ　ｔｈｅ　

ｅａｒｔｈ　ａｎｄ　ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｙ　ｈａｒｖｅｓｔ　ｔｉｍｅ，ｃｏｎｔｒａｓｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｉｔ　ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　ｍａｔｅｒｉａｌ，ｃｏｒｎ　ｃｏｂｓ．　

Ｔｈｕｓ，ｔｈｅ　ｃｏｍｐｏｓｅｄ　Ｙｉｎｑｉａｏ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｍｅｄｉｃｉｎｅ　ｒｅｓｉｄｕｅ　ｉｓ　ａｖａｉｌａｂｌｅ　ｔｏ　ｃｕｌｔｉｖａｔｅ　Ｃｏｐｒｉｎｕｓ　ｃｏｍａｔｕｓ．Ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ　

ｗｉｔｈ　ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　ｍａｔｅｒｉａｌ，Ｃｏｐｒｉｎｕｓ　ｃｏｍａｔｕｓ　ｉｓ　ｓｕｐｅｒｉｏｒ　ｔｏ　ｔｈａｔ　ｗｉｔｈ　ｓｔｅａｍｅｄ　ｍａｔｅｒｉａｌ　ｉｎ　ｒｅｓｐｅｃｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｉｍｅ　

ｏｆ　ｍｙｃｅｌｉａ—ｆｉｌｌｉｎｇ　ｂａｇｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｕｎｉｔ　ｗｅｔ　ｓｕｂｓｔａｎｃｅ　ｙｉｅｌｄ，ｂｕｔ　ｉｎｆｅｒｉｏｒ　ｔｏ　ｉｎ　ｒｅｓｐｅｃｔ　ｏｆ　ｍｙｃｅｌｉａ　ｇｒｏｗｔｈ　ｒａｔｅ，　

ｅｖｅｎ　ｔｈｅ　ｐｌｏｔ　ｙｉｅｌｄ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ．　

Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｃｏｐｒｉｎｕｓ　ｃｏｍａｔｕｓ；ｃｏｍｐｏｓｅｄ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｍｅｄｉｃｉｎｅ　ｒｅｓｉｄｕｅ；Ｖｃ　Ｙｉｎｑｉａｏ　ｐｉｌｌｓ；ｓｔｅａｍｅｄ　

ｍａｔｅｒｉａｌ；ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　ｍａｔｅｒｉａｌ；ｆｒｕｉｔ　ｂｏｄｙ　ｙｉｅｌｄ　

【责任编辑金淑兰】