壮阳菜谱对于因身体虚弱而造成的性功能减退者，有一定的疗效，又美味可口，经济实惠，

富有营养。现将1周中的壮阳菜谱推荐如下：

星期一：天然“伟哥”——韭菜

在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但

如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史

可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解

肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”

推荐：今日靓汤:壮阳开胃韭菜生蚝羹

以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜

也可韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素

油、食盐同炒至熟佐食。

功能：温中养血、温肾暖腰膝。

注意：

由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨

潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜

吃，易引起过敏的人也不宜吃。

星期二：自古就有——羊肉壮阳

早在1800年前，医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂，载入《金匮要略》。

而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。

现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。

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杜仲炖羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是

补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记

载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。

可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后

再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。

注意：

这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。

另外，吃羊肉进补禁忌较多：一是不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣

酸蛋白质，引发便秘；二是忌与西瓜、黄瓜等凉性食物同食，否则不仅会大大降低羊肉的温

补作用，还会有碍脾胃功能。

星期三：小小豆腐——壮阳有功

别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，

养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精,小便频数等症。

同时亦可作为中老年人的滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆

芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

推荐：

海参豆腐：海参400g，水豆腐300g，蛋清6个，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，

火腿片20g，熟鸡片25g，料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各适量。豆腐加蛋

清、牛奶、盐、味精拌匀，蒸20分钟；海参切片，沸水焯一下。锅内放入猪油，下海参、

料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开，焖入味后，加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖

片刻，淀粉勾芡，起锅装盘，海参放在盘中间，再将芙蓉豆腐放在海参四周，即可佐餐食用。

功效补肾壮阳，滋阴养血，丰肌。

星期四：男虾女蟹——男士壮阳勿忘吃虾

男性食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳

的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）

和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。

在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。

推荐：

醉虾：原料：虾600克，绍酒适量。制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与

绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

星期五：海中鸡蛋——淡菜

淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。中医认为

淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。

适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

推荐：蒲公英拌韭菜壮阳强身

松花淡菜粥：原料：皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量。做法：皮蛋、淡

菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。功效：补益肝肾，益精血，除烦，降火。适用于高

血压病。

星期六：河中的牛奶——牡蛎

牡蛎，又名蚝。既是食物，也可入药。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、

糖类等多种营养素。其味咸、性微寒。《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服，强骨节，杀邪气，

延年”。《本草纲目》记载，吃牡蛎肉“能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。牡蛎壳

是一味中药，性微寒，味咸，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。

历史上拿破仑与恺撒就十分喜爱吃牡蛎，男子常食牡蛎可提高性功能及精子质量。可以

和山药、芡实、莲子、猪肉一起煮，能治疗肾亏。还可以将牡蛎和甲鱼一起炖，或者做韭菜

炒牡蛎肉，放一点牛肉或羊肉，达到蛋白互补，口感也非常好。

星期日：鲜活水产——鱼类

沿海地区的居民多食鱼类食物，因此他们常是子孙满堂。人们发现，鱼类是滋养的

理想食品，特别是鲨鱼肉，作为的“催化剂”至今仍享有盛誉。鱼肉含有丰富的磷和锌

等，有“夫妻性和谐素”之说。

凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能

减退，而女性则发生体重下降，时分泌液减少等症状。

推荐：

黄鳝——营养丰富，并能增强，很多人认为吃黄鳝能“壮阳生精”。相传，古代有

些大力士，他们之所以力大无比，就是由于常吃黄鳝的缘故。唐代《名医别录》载：“主补中

益血”。《食疗本草》载：“补五脏，逐十二风邪，治风湿”。

生炒鳝片：黄鳝2条(约250g)，大葱(胡葱)50g。黄鳝宰杀，取其肉，加盐控后，开水

淋冲切成片，加料酒、姜汁、酱油，腌渍20分钟，放入由蒜、姜煸香的油锅中，炒透，加水

煮熟，加盐、味精，煮之入味，撒上葱花，淋上麻油即可食用。