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补肾养生的8种

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2022年4月16日发(作者:阿文美驰)

补肾养生的8种“顶级食材”

第一肉:羊肉

推荐理由:寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。

在冬季,容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。泵羊肉具有补肾壮阳、温

补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

羊肉的肉质比猪肉细嫩,且富含蛋白质和维生素。泵羊肉热量比其它畜肉高,寒冬

常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,泵保护胃

壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说

法。

最佳食用方法:羊肉最好还是炖着吃,泵因为羊肉经过炖制,会更加熟烂、鲜嫩,

也易于消化。

最佳搭配:搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平

肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

第一补:枸杞

推荐理由:冬季的养生原则一般以益气助阳、滋阴补肾为主,泵而枸杞就是冬季进

补的好选择。

枸杞是上乘的滋补药,含有必需的各种营养成分,泵其中蛋白质为20%左右,

脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾

阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。

最佳食用方法:冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃

法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。泵嚼枸杞时要

注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃

20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。

最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,泵帮助新陈代谢而达到美容目的,

并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃。

第一薯:红薯

推荐理由:冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。泵红薯富含碳水化合物、膳食

纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外,红薯中

含有丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风。

最佳食用方法:虽然人们习惯吃烤红薯,泵但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,

不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而生成的有害物质。

最佳搭配:可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃、抗癌的功效。

第一汤:冬笋竹荪汤

推荐理由:冬笋含有丰富的纤维素,泵能促进肠道蠕动,既有助于消化,又能预防

便秘和结肠癌的发生。

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、泵糖尿病和动脉硬

化等患者有一定的食疗作用。

竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有益气补脑、宁神健体的功效;

竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,泵有俗称“刮油”的作用,从而产生

降血压、降血脂和减肥(减肥食品)的效果。

两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解“冬补”过后的积食状况。

最佳食用方法:竹荪含有丰富的谷氨酸,泵所以味道鲜美,更适宜于熬汤,搭配冬

笋更有降脂、促消化的功效。

最佳搭配:冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇,降脂的同时增加抗癌功效。

第一菜:白萝卜

推荐理由:在中国民间有“小人参”之美称,泵也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝

卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不

含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

最佳食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多,应该

生食,以做拉或凉拌为佳;根部中间部位,辛味及甜味程度相等,泵用来煮、蒸或熬

炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。

最佳搭配:冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉

性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

第一果:山楂

推荐理由:冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活

血的功效,现代医学研究证明,山楂含有枸橼酸、苹果酸、泵抗坏血酸等有机酸,这些

有机酸能够增加消化酶分泌。

山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对防治心血管

疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

最佳食用方法:山楂生吃,有消除体内脂肪、泵减少脂肪吸收的功效,减肥的人可

以多吃。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人。

最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。

第一饮:红糖水

推荐理由:寒冷的冬季强调温补,泵就饮品来说,红糖水是最好的温补品。

红糖有“东方的巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,

具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,泵且富含丰富的钙、铁(铁食品)等必

需的矿物质与微量元素。

最佳食用方法:红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容

易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

最佳搭配:煮红糖水的时候,泵可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起

煮大约10分钟,最后把姜捞起,温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是

红豆一起煮,有利水利尿的功效。

第一零食:栗子

推荐理由:糖炒栗子非常好吃,而它也是在冬天上市的。泵栗子有“千果之王”的

美称,还是益肾宜气的“补药”。

栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,泵老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的

不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

最佳食用方法:脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还

是炒食,应细细咀嚼,连津液吞咽,泵可以达到更好的补益效果。

最佳搭配:栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。

冬季喝七款汤能有效强壮体质

一、栗子核桃莲藕汤

材料:2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。

做法:先将以上原料洗干净,莲藕切成大块,红枣去核,莲子去芯,然后往锅中放

入适量清水,加入陈皮,等到水开后,放入所有原料,先以大火大概煮20分钟,再转

为小火,继续煮大概1个小时即可。

二、脆柿子鸡汤

材料:1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。

做法:先将柿子洗干净,切成片状,鸡腿切成块,用水川烫过血水,然后将切好的

柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮,等到电锅跳起,加入盐以及九层塔调

味即可。

三、皇宫菜肉丝汤

材料:50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、

1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。

做法:先将姜洗干净切成丝,皇宫菜洗干净切成段,肉丝洗干净,加入1/4茶匙盐

及太白粉抓拌,等到水开后放入姜丝以及皇宫菜,煮开后放入肉丝,最后加入1/4茶匙

的盐、胡椒粉、麻油调味即可。

四、菌菇蔬菜汤

材料:玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。

做法:1:玉米洗净切段菇类盐水浸泡清水冲洗干净芹菜留叶洗净

2:香菇去根蒂切块

3:煮锅烧水放入玉米金针菇香菇滑子菇小火煮20分钟放盐芹菜叶即可

注:提倡少油少盐少糖健康饮食,此汤无油无糖降脂佳选。

五、番茄木耳豆腐汤

材料:番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2

克。

做法:1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分

钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。

2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮

10分钟,下调味煮开即成。

六、黄瓜鸡蛋汤

材料:黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。

做法:1.黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中

2.将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用

3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片

4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋

5.最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。

6.盛出装在碗中就可以吃。

七、竹荪银耳汤

材料:竹荪1克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。

做法:竹荪加工洗净,银耳用水泡发洗净去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中加水煮

沸,倒入鸡蛋糊,加入竹荪、银耳,用文火烧10分钟,加细盐''味精调味,佐餐食用。

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