春季如何饮食呢 把握五多五少原则
随着气温渐渐回暖,我们的饮食也要顺应天时,做出一些改变,才能达到健康的目的。那么,春季如何饮食呢?把握“五多五少”原则。
春季饮食有讲究 把握5个原则
春季饮食把握“五多五少”原则
“多主少副”。即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,春季应注重调养脾胃,而米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,能很好地保护肠胃。
“多菜少果”。即多吃蔬菜,少吃水果。春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量地吃。春天气温回暖,人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉”。即多喝奶类,少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高,吃多了,容易发胖,诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”。季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。
“多彩少单”。即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。
春季养生吃什么食物好?
春季吃葱可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。
莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃哦。
健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
体弱者吃点大枣
大枣性味甘平,尤宜春季食用。
对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。
头晕头痛可吃荠菜
荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。
高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。
韭菜最利阳气生发
韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
俗话说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
高血压及便秘者吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。
便秘、高血压、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。菠菜含有草酸,与体内其他食物中含钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。
99热心医生温馨提醒:春天肝气偏旺,酸味食品会增强肝气升发,过犹不及,建议大家少吃酸味的食物,多吃些甜味的食品,这样才能补益脾气。推荐富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。大枣、豆豉、葱、香菜、花生等也是不错的选择。
推荐内容
-
季节教案-秋天的水果
-2022年4月18日发(作者:河北金融学院地址)季节教案:秋天的水果整理了关于幼儿季节教案,希望对幼儿学习有所帮助,仅供参考。随着?在秋天里
-
中医内科歌诀
-2022年4月18日发(作者:邯郸方特门票)精品文档2017中医内科学方歌1感冒感冒四时风邪袭,头痛闭塞流鼻涕,发热恶寒身不适,解达法由表实立
-
卫生微生物综述 艾滋病
-2022年4月16日发(作者:疫情不严重为何打疫苗)浅谈艾滋病摘要:艾滋病,即获得性免疫缺陷综合症(acquiredimmuno-deficiencysyndrome,AID
-
明年放假安排出炉!五一连休5天 2021年节假日安排通知如下
明年放假安排出炉!五一连休5天是真的吗,具体是什么情况,下面我们一起去看看吧?经国务院批准现将2021年元旦、春节、清明节、劳动节、端午
-
双氯芬酸钠米索前列醇片
-2022年4月21日发(作者:骨髓瘤晚期能活多久)双氯芬酸钠米索前列醇片【药品名称】通用名称:双氯芬酸钠米索前列醇片英文名称:DiclofenacSo
-
黑龙江开学时间最新消息:上半年黑龙江开学日期是什么时候?黑龙
今天小编为大家带来一则关于黑龙江开学时间2022最新消息的相关文章。如果您喜欢这篇文章,请大家点个赞,以示鼓励。喜欢我就关注一下哦,谢
-
几种药食同源中药材的真伪鉴别
-2022年4月17日发(作者:窦性心动过缓怎么办)几种药食同源中药材的真伪鉴别目的探讨常见药食同源中药材真伪鉴定方法。方法选取丁香,阿胶,
-
蜂胶的作用与功效及吃法
-2022年4月16日发(作者:先天性心脏病的原因)蜂胶的作用与功效及吃法蜂胶的功效和作用1、抑制肿瘤,坚强放疗、化疗副作用;2、调节血糖,增
-
肝硬化的中医辨证论治研究进展
-2022年4月18日发(作者:2016南京马拉松)医学信息 ·2· No.1 2010 MEDICAL INTORMATION 论 著 肝...