提起地沟油,大家不陌生很多是从饭店的下水道里提取的再流入市场反复使用长期食用可能会引发癌症对人体的危害极大，今日一则关于小龙坎一门店两年制售2吨地沟油的消息迅速登上了热搜榜，究竟是怎么回事，下面跟着小编去一探究竟吧?

最近，一则在陕西省榆林市榆阳区人民法院发布的刑事判决书，披露了知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。

7月15日，据其工作人员称，小龙坎已终止与这家店的合作。成都小龙坎餐饮管理有限公司也发声明致歉，称已在2019年配合事发当地部门处理了此类事件。

但是据消息，火锅行业使用地沟油的问题近年频“爆雷”，多个案件被查出。法律人士指出，地沟油具有极高的违法隐蔽性，在利益驱使下，商家铤而走险屡禁不止。很多地沟油不是一人所为，必须对全链条的所有参与者都予以严厉打击。

实际上，许多地沟油事情不是一人所为，有必要全链条冲击，参加者都应一概严惩。但是需要各行业保持敬畏和自律，才能从根本上杜绝地沟油重返餐桌。

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1、 引起不良的消化系统反应

在误食了一些地沟油之后，最明显的就是会导致人体的消化系统出现紊乱的情况。因此腹痛、腹泻等情况是有可能发生的，这主要是因为地沟油中附带的细菌及微生物影响了肠道的正常吸收，从而造成各种不良的消化系统反应。

2、 全身反应

对于有些人来说，吃了地沟油还会有头晕、乏力等，甚至有过敏反应，严重的还会有中毒迹象。

3、 致癌

在地沟油的整个制作过程中，没有任何的卫生保证，因此在这个时候已经产生了大量的毒素及致癌因子，特别是黄曲霉素、苯并芘等是可以造成人体发生癌变的。

地沟油带给我们的危害还是很严重的，需要引起我们的重视。因此在使用一些不明油源之后产生各种不适症状的人们，要及时去医院进行诊治，以免造成食物中毒。